Rezept für 2 Personen

Einkaufszettel
150 gr Fettuccine oder Tagliatelle
100 gr Doppelrahm
50 gr Parmesan
30 gr Butter
Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung
Parmesan reiben

Kochanleitung
Fettuccine al dente kochen. Währenddessen Butter in einem grossen Topf erhitzen, Rahm hinzufügen, aufkochen und unter Rühren 3 Minuten kochen. Den Parmesan einrühren, mit Pfeffer würzen und die Herdplatte ausschalten. Weiterrühren bis die Sauce nicht mehr kocht. Sobald die Fettuccine al dente sind absieben und mit der Sauce vermischen.